ทำไม? ชาวอเมริกันถึงเรียกกาแฟว่า “Cup of Joe”

“Man, wanna go grab some cup of joe?”
คำว่า Cup of Joe อาจจะคุ้นหูคุ้นตาคอกาแฟหรือผู้ที่คุ้นเคยกับวัฒนธรรมอเมริกันอยู่บ้าง เนื่องจากมันเป็นคำแสลง ที่ใช้ในการเรียกแทน “กาแฟ” นั่นเอง ว่าแต่มันมีที่มาอย่างไร? ทำไมถึงต้องเป็น “แก้วของโจ”?
.
แน่นอนว่ามันไม่ได้เกี่ยวข้องกับ Joe ที่เรารู้จักกัน อย่าง Joe Biden, Joe Jonas, Joe Luis หรือ Joe Rogan ที่มาของ Cup of Joe ยังคงไม่มีการยืนยัน 100% แต่มี 4 ทฤษฎีที่น่าสนใจ
.
1. (Joe) Martinson Coffee
ย้อนกลับไปในช่วงปลายยุค 1800s ถึงต้นๆ 1900s เมืองนิวยอร์คมีร้านกาแฟ ที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก ในชนิดที่ว่าใครๆก็รู้จัก ร้านนั้นคือ Martinson Coffee จากเจ้าของร้านนามว่า Joe Martinson เมื่อร้านกาแฟแห่งนี้ได้รับความนิยมเป็นอย่างสูง มองไปทางไหนก็เจอแต่คนดื่ม จึงมีการเรียกกาแฟในช่วงนั้นว่า Cup of Joe แม้จะไม่ใช่ว่ากาแฟทุกแก้วจะมาจากร้าน Martinson Coffee แต่มันก็เป็นการเรียกเหมารวมด้วยความคุ้นเคย เหมือนที่คนไทยส่วนใหญ่จะเรียก บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป แทบทุกยี่ห้อว่า “มาม่า” นั่นแหละ
.
2. Cup of Josephus (Daniels)
ช่วงสงครามโลกครั้งที่ 1 เลขาธิการกองทัพเรือ Josephus Daniels ได้ออกมาตรการณ์ห้ามไม่ให้ทหารเรือนำเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ขึ้นมาบนเรือรบ ภายใต้ Order 99 แต่จะขนกาแฟขึ้นเรือแทนเป็นจำนวนมาก โดยให้ทหารเรือทั้งหลายที่กระหาย ได้ดื่มกาแฟแทน เหล่าทหารจำนวนมากจึงเริ่มไม่พอใจ และตั้งชื่อเรียกกาแฟแบบกึ่งประชดว่า “Cup of Joe” สื่อความหมายถึง “เครื่องดื่มของไอ้โจนั่นแหละ”
.
3. Java + Mocha
ในยุค 1930s กาแฟได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆทั่วโลก ภายใต้ชื่อเรียกเมล็ดกาแฟที่ต่างกันออกไป โดยเฉพาะคำว่า Java และ Mocha (ที่ตอนนั้นไม่ได้สื่อถึงเมนูกาแฟผสมช็อกโกแลต) เมื่อชื่อทั้งสองมาตีผสมรวมกัน จึงถูกเรียกว่า Jamoke ก่อนจะค่อยๆลดย่อยเหลือเพียงแค่ Joe ประจวบเหมาะกับที่เครื่องดื่มนี้มักจะเสิร์ฟในแก้วเล็กๆ จึงกลาบเป็น Cup of Joe ในที่สุด
.
4. Common Drink, for Common Men
เป็นที่มาที่น่าจะดูเรียบง่ายที่สุดแล้ว จากในช่วงต้นยุค 1900s ที่กาแฟได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก โดยเฉพาะในหมู่ผู้ชายทั่วไป จึงถูกจดจำในฐานะ “เครื่องดื่มทั่วไป ของคนทั่วไป” คล้องกับที่ชื่อของคนทั่วไป(โดยเฉพาะผู้ชาย)ในยุคนั้น คือ “๋Joe” (เปรียบดั่ง “สมชาย” บ้านเรา) กาแฟจึงถูกขนานนามว่าเป็น Cup of Joe ในที่สุด
.
ไม่ว่าที่มาของคำแสลงนี้จะเป็นแบบใด แต่ปฏิเสธไม่ได้ว่า “Cup of Joe” คือสิ่งที่ชาวอเมริกันส่วนใหญ่ขาดไม่ได้เลยจริงๆ ด้วยสเน่ห์ความหอมเข้มข้นของกาแฟ ที่ยังช่วยกระตุ้นให้เรามีควมกระฉับกระเฉง พร้อมลุยกับชีวิตในแต่ละวัน

มาลองเลือกซื้อกาแฟคุณภาพดีหลากหลายรูปแบบ จะเมล็ด ผง หรือแคปซูล ก็มีทั้งนั้น! ไปช็อปกันที่ลิงค์ข้างล่างนี่เลยยย

Shopee: https://bit.ly/3q17JAG
Lazada: https://bit.ly/34CYsr0