Many prefer their coffee prepared by a professional at a cafe, but many love to brew their own cup of...

จริงๆ แล้วปัจจัยหลักที่ทำให้กาแฟมีรสขมเกิดจาก 2 อย่าง คือ การเลือกซื้อเมล็ดกาแฟที่ไม่มีคุณภาพ 👎 และ วิธีการชงกาแฟที่ไม่ถูกต้อง ☝️.เอาล่ะ! เราคงต้องมาไล่เรียงกันสักหน่อยแล้วว่าวิธีสกัดกาแฟแบบผิดๆ จนทำให้รสชาติกาแฟออกมาไม่ดีอย่างที่คิดมีอะไรบ้าง❔.❌ การบดเมล็ดกาแฟละเอียดเกินไป น้ำไหลผ่านเร็วเกิน จนเกิด over-extract ทำให้กาแฟเข้มข้นจนขม  ❌ ใช้เวลาสกัดนานเกินไป ความละเอียดของเมล็ดกาแฟ เวลา และวิธีสกัดต้องสัมพันธ์กัน  ❌ น้ำร้อนเกินไป น้ำร้อนที่ใช้ไม่ควรเกินอุณหภูมิ...

มาดู 6 เหตุผลเหล่านี้แล้วคุณจะเข้าใจ....🟢 ร่างกายเคยชิน เมื่อเรารับคาเฟอีนเข้าร่างกายทุกวัน มันก็เริ่มมีการปรับตัวทำให้เราเคยชินจนรู้สึกว่ากาแฟไม่ได้ช่วยให้ตื่นตัวเลยสักนิด.🟢 ขับถ่ายของเหลวมากกว่าปกติ แน่นอนว่าการรับประทานกาแฟจะทำให้เราขับถ่ายปัสสาวะออกมามากกว่าปกติ ซึ่งมันก็ทำให้ร่างกายขาดน้ำทำให้ไม่สดชื่น ดังนั้นถ้าดื่มกาแฟแล้วก็ควรดื่มน้ำตามเข้าไปด้วยนะ.🟢 น้ำตาลสูง ดื่มกาแฟรสหวานมากก็ทำให้ง่วงได้นะ เพราะในน้ำตาลมีสารเซโรโทนินที่ทำให้เกิดอาการง่วงนอน ยังไงก็ลองลดความหวานหรือเปลี่ยนไปทานกาแฟดำแทนจะดีกว่า.🟢 ระบบเผลาผลาญ ร่างกายคนเรามีระบบเผลาผลาญคาเฟอีนทุกคน แต่จะมากน้อยแค่ไหนขึ้นอยู่กับบุคคล ดังนั้นมันจึงไม่แปลกหากคุณดื่มกาแฟในปริมาณมากแต่ก็ยังง่วงนอน นั่นก็เพราะร่างกายคุณเผลาผลาญคาเฟอีนได้ดีมากยังไงล่ะ!.🟢 ร่างกายอ่อนล้า หากร่างกายล้าเกินไปต่อให้ดื่มกาแฟเป็นลิตรมันก็ไม่อาจช่วยให้คุณกระปรี้กระเปร่าได้มากขนาดนั้น...

☕️หลายท่านที่ดื่มกาแฟ คงจะคุ้นเคยกับเมนูอย่าง "latte" เป็นอย่างดี ในขณะที่อีกเมนูที่มีส่วนผสมคล้ายกันอย่าง "au lait" อาจจะหาดื่มได้ยากกว่าเล็กน้อย แล้วทั้งสองของสายฟาแก+นม มันต่างกันอย่างไรบ้างล่ะ.🇮🇹 Caffé latte มีต้นกำเนิดมาจากประเทศอิตาลี ชื่อเป็นภาษาอิตาลี ที่แปลความหมายออกมาเป็น "กาแฟนม"โดยส่วนผสมของ latte นั้นจะมี espresso ร้อน เป็นส่วนล่างสุด ตามด้วยการเทนมร้อนลงไปในอัตราส่วน 1:3...